油豆角炖排骨，实在是太香了，豆角富含蛋白质，对脾胃也很好，非常适合我呀，今年的豆角价格很便宜，就是排骨实在是太贵了，少放几块吧！
1.豆角洗干净掐去两头掰成小段
2.骨头用凉水泡出血水
3.凉水入锅撇去浮沫捞出控水
4.葱姜蒜爆香，放入排骨，加入老抽翻炒上色，加清水大火煮开中火炖煮
5.水干一半时放入豆角，还有其他调料，继续炖，
6.出锅装盘
加点醋在里面，骨头更容易熟烂，也更容易吸收