#夏日消暑，非它莫属#青椒土豆片

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 青椒 半个
• 小葱 少许
• 盐 适量
• 米醋 适量
• 虾皮 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆去皮洗净

• 2.切成片，泡在凉水里洗去淀粉

• 3.土豆捞出淋干水分，青椒切块

• 4.爆香葱花和蒜片，把土豆片放进去

• 5.土豆快熟时放入青椒

• 6.放入虾皮

• 7.放入胡椒粉，米醋，盐，点少许水焖一下

• 8.出锅装盘

－ 小贴士 －