1.西蓝花洗净沸水焯水两分钟捞出
2.虾仁去虾线洗净备用
3.起锅烧油,放入蒜瓣,辣椒丝,西蓝花,加盐,花椒粉翻炒两分钟,倒入虾仁,放一勺蚝油,继续翻炒三分钟,加几滴清水,盖锅盖闷一分钟。
4.放入几粒鸡精,翻炒出锅,齐活儿!