从老妈家拿了一箱地蛋（土豆），我的天呐，这要怎么吃！天天吃土豆也得吃一个星期！没办法，只能变着法吃土豆了…… 今天这个做法很'风味'，我们不放盐、酱油，但是，特别好吃
1.今天这个做法很“风味”，我们不放盐、酱油，但是，特别好吃！
2.食材准备好；
3.脆皮肠切小段，每一小段切个十字花，放油锅里炒是会“开花”；
4.地蛋切丁；
5.辣椒、洋葱切段；
6.地蛋丁热水焯2分钟，切记！不要煮太久，如果煮太久，后面翻炒时会炒烂！
7.起油锅，先将脆皮肠放进去，煎到开花。然后加入土豆丁，翻炒一会并将土豆丁焖熟透（小火）；
8.依次加入辣椒段、洋葱，最后加入1勺辣椒粉、1勺烧烤料，翻炒一下，开吃啦！
9.你，学会了吗？是不是特别的简单，关注点赞走一波吧，谢谢兄弟姐妹们！
1、焯土豆丁时，切记不要焯太久！