这个菜谱主要是最基础的吐司的做法，但同时涉及到两部分内容，第一部分是吐司，第二部分是冰淇淋厚多士，后者不在这里详叙，请参看： https://www.douguo.com/cookbook/2745970.html 因为想要做厚多士时美观，所以这个吐司整型一改常规，用一体法取代了三团法。 —— 配方为450克三能金波一只的量。 制作时间：7-28 环境温度：29°C 空气湿度：72%
1.除黄油外，其他材料加一起揉出厚膜，加入软化的黄油揉出手套膜后滚圆密封发酵至2倍大；
2.检查发酵是否到位，手指粘面粉戳洞不回缩或略回缩；
3.直接擀成长方形；
4.横向三折叠，再竖向擀开；
5.擀到宽度略比吐司盒长度窄的样子，然后卷起来；
6.装入吐司盒，放进烤箱，底下放一盘80度热水发酵；
7.发酵至7分满，取出，190/210预热烤箱，中下层烤35分钟出炉；
8.晾凉后即可进行下一步的冰淇淋厚多士操作。
9.◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
10.成品1
11.成品2
△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克； △ 不同烤箱脾气不同，温度和时长仅供参考，切勿照搬。