家常凉菜种类非常多，可以根据自家现有的食材任意添减，随意发挥，而凉菜更是夏季的最佳伴侣。
1.木耳泡发后摘洗干净切成丝，洋葱切丝，黄瓜切丝，干豆腐切丝，胡萝卜切丝，香菜切小段，小柿子对半切，粉皮切条，蒜切末
2.锅内到油，油热后，把切好猪肉丝放入划散，加入生抽上色，放入胡椒粉
3.将炒好的猪肉丝放在盘中
4.将剩余的调料放入，搅拌均匀即可
5.如此美味的一餐，尽情享受吧！
1，加白糖是为了提鲜，所以一定不能少。 2，因为是凉拌菜，所以所选的食材一定要新鲜