经常吃蚕蛹，可以缓解疲劳，提高免疫力，特别适用高血压，高血脂的人食用，用爆炒的做法更大的保留了蚕蛹的鲜美味道。
1.新鲜蚕蛹一盘
2.用热水焯水一下
3.锅内放油，油热后放入葱姜蒜，煸香后放入蚕蛹，翻炒几下，放入剩余的调料，快速翻炒出锅
4.出锅装盘，香味已经让人直流口水了
5.美美的进餐吧
用水焯两分钟即可保持蚕蛹的鲜嫩