PH海盐巧克力磅蛋糕

－ 准备食材 －

• 70%巧克力 80
• 海盐 1克
• 无盐黄油 85克
• 鸡蛋 2个
• 可可粉 20克
• 糖 85克
• 低粉 80克
• 泡打粉 2克

－ 步骤 －

• 1.巧克力隔水融化加海盐后冷却

• 2.黄油软化后加糖打发

• 3.分次加入鸡蛋

• 4.可可粉、低粉过筛后加入

• 5.冷却后的可可块加入拌匀

• 6.180度，烤50分钟

• 7.60克水加20克糖煮糖水

• 8.烤好的蛋糕冷却后刷糖水，冰箱冷藏过夜后切片食用