1.洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,苹果,小米辣
2.鱼露,柠檬汁,糖,盐
3.大虾去壳,去虾线,背开待用
4.处理好的大虾焯水过凉备用
5.将洋葱,蒜,香菜,薄荷叶,小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露,糖,柠檬汁,少许盐调制成口味酸,甜,辣,咸的料汁
6.将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可