1.干豆角用流动的清水洗净表面灰尘，再用清水浸泡至软
2.五花腩切成适合大小的块备用。
3.锅烧热，下五花腩，加入生姜、蒜头、冰糖、八角、花椒等一起用小火煸炒。
4.直到煸出油来，五花腩表面呈现金黄色。
5.把干豆角捞起，挤干水分，下到肉里一起炒匀
6.然后加入黄酒炒香，再倒入适量清水，加入盐和香葱结，大火煮开，调至小火烧1个小时以上
7.最后大火收汁