想吃海鲜,又不想要乱刺很多
1.洗净内脏不要,然后用厨房纸擦一下
2.放油,放姜片蒜瓣,可以把一部分提前放在鱼肚里,煎一会儿放鱼,煎到鱼肉变色
3.煎的差不多了,倒一些料酒和生抽入味,小火盖盖焖一会儿,也可以加点水,不要干锅了
4.焖好出锅