这是我喜欢吃的菜，但豆腐皮老婆更喜欢，这不老婆买了尖椒和豆腐皮，剩下该做什么我就不用问了 这是自己很多次琢磨出来的菜谱，相比以前出去餐馆里吃的，我感觉这个方法味道更棒。 微辣，醇香，好吃到停不下来哈哈哈 做起来吧！
1.豆腐皮洗净切段，1厘米宽就好；青椒切丝；葱姜蒜切末。
2.全电厨房哈，自然电炉灶，全程大火（燃气灶也是大火）。锅热加油，然后放葱姜蒜，爆香后加入豆腐皮。
3.加入豆腐皮后，加生抽，快速翻炒几下，然后放青椒，放一勺黄豆酱，快速翻炒几下，然后放大概三分之一碗热水，盖锅盖三分钟。
4.到时间放入适量食盐，加点香油，出锅！！！
黄豆酱可是点睛之笔，千万不要忘了哦