夏日消暑，非它莫属，炎炎夏日，胃口欠佳，酸辣的凉拌菜简直是夏日饭桌的首选菜肴
1.材料洗干净后，备用
2.展示刀功的颜控们，必备的拓牌海鸥刀具。
3.先把胡萝卜去皮切条，洋葱切条，青瓜切条，辣椒切圈，香菜切碎，备用。
4.金针菇焯水，变软捞起，放入大碗。再倒入胡萝卜丝烫熟，捞出来也放入大碗中，倒入洋葱丝，青瓜丝，蒜蓉，辣椒圈。
5.再把盐1勺，生抽3勺，陈醋1勺，辣椒酱1勺，糖1勺，最后放入香菜搅拌均匀即可。
6.酸辣爽口