奈何熊熊没文化，提到东坡只会哇！ 东坡蜀黍真伟大，绝美肉肉传天下！ 视频超多步骤+图文超多细节图，不信你不会！不会问我！这么好吃的肉肉你不会做就罚你背诵全文了哦！
1.五花肉600克，挑这种肥瘦相间均匀一些的
2.切成小块，大概有两张麻将牌那么大的块
3.【五花大绑三连】 ①带皮的这面朝上，棉线放在下面
4.【五花大绑三连】 ②棉线交叉成十字花
5.【五花大绑三连】 ③棉线绕到背面系活扣。 还没有看懂的宝宝视频里有慢放，去看一下就好
6.带皮那面朝下，整齐的排在压力锅里。加入两汤匙黄酒，两汤匙生抽，两汤匙老抽，五块冰糖。调到焖炖压力模式，大概压40分钟，破坏了肉的纤维就会迅速变得非常软烂，节省了接下来的焖煮时间
7.小香葱三根，切段。再来三片生姜
8.砂锅底部刷薄薄的油，铺好小葱
9.【最重要的一步来啦】 带皮的那边朝下，在小砂锅里排好，加入8汤匙黄酒，6汤匙生抽，15块冰糖，盖盖小火焖煮。大概焖15分钟
10.焖煮大概15分钟的时候翻面，带皮这边朝上，已经可以看见很好看了（接着盖盖焖煮大概10分钟，汁差不多可以收干）
11.成品图一
12.成品图二
【注意事项】 不加水，不加盐，保持小火，因为拿压力锅压过了，所以不需要煮好久，自然可以减少黄酒，生抽的用量，不适应黄酒的宝宝们也可以愉快的吃啦～ 改良版东坡肉，今日份幸福get!