大连疫情严峻,能少出门就少出门,家里没啥菜,就用家里有的食材做了个海鲜意大利面,儿子爱吃。
1.准备好食材。
2.大虾洗好,去头去皮去沙线,因为家里的虾就剩10只了有点少,所以我把大虾片成两半。
3.放两片柠檬腌制一下,去腥味。
4.大蒜切片 洋葱切丁 西红柿烫一下去皮切块,西蓝花罩水。
5.将意面下锅,水里放1勺盐,煮15分钟,煮的时候试一下,合自己口感就好。
6.煮好后用纯净水过凉备用。
7.先把虾清炒一下。
8.重新起锅倒入油把蒜片炒出香味。
9.放入番茄和洋葱翻炒。
10.再放入西蓝花和事先炒好的虾,2勺番茄酱 1勺酱油 1勺糖 1小勺盐,翻炒均匀。
11.放入煮好的意大利面,翻炒均匀。
12.最后放入蟹肉棒,即食的,翻炒几下就可以了。
13.装盘。
14.吃一口吧,味道还不错。
15.儿子吃了两盘。
西红柿要买熟透的,好炒味道还好,海鲜方面也可以用鱿鱼蚬子等,喜欢什么海鲜就放什么。