炎热的夏天,来一盘绿油油的丝瓜
1.准备好一根丝瓜,竖着切开,切成这种斜刀状,更好配搭鸡蛋
2.准备两个土鸡蛋,打散放适量食盐即可,备用
3.锅里放油,倒入鸡蛋,炒至变色即可,备用
4.放油,大火,倒入切好的丝瓜,炒至变色放食盐,放少许水,倒入鸡蛋,放少量鸡精炒几秒即可捞出。
5.最后装盘,绿绿的一盘丝瓜炒蛋就做好了,既好看又美味。
一定要大火炒,丝瓜颜色才好看,喜欢的朋友可以收藏试试