1.黑糖和水放进小锅中，开小火让黑糖完全融化后，转大火让水烧开1分钟。
2.把上一步做好的黑糖水倒进木薯粉里，用筷子快速搅拌至成团。注意黑糖水必须是滚烫的！否者面团会变成非牛顿流体！！如果面团有点粘手的话可以多加一点木薯粉。
3.将面团撮成长条状，然后切成小段。
4.再利用手掌搓圆成珍珠状
5.做好的黑糖珍珠放进沸水里中火煮10分钟。
6.然后盖上锅盖转小火闷20分钟，或煮至珍珠变透明。
7.珍珠捞出备用，和40克黑糖一起搅拌均匀。
8.把黑糖珍珠倒进冰棒模具里。倒的时候可以让珍珠沿着模具内壁滑落，做出黑糖的纹路。
9.香草荚切开两半，用刀尖刮出香草籽，加入到燕麦奶和枫糖浆中，搅拌均匀。
10.将上一步做好的香草燕麦奶倒进模具后，放进冷冻等待2-3个小时即可。
11.完成！