婆婆家小院这个时候真是热闹，黄瓜、豆角、西葫芦…争奇斗艳，每次回去都要带一堆绿色蔬菜回来，今天用西葫芦包了饺子，话不多说，就是好吃
1.西葫芦洗净对半切开去瓤擦成丝，加入一勺咸盐腌制15分钟
2.猪肉绞成肉馅加入葱花姜末
3.加入一勺生抽
4.一勺老抽
5.一勺蚝油
6.2勺香油
7.少许咸盐、十三香、鸡精，沿同一方向搅拌上劲，搅拌的时候可以少量的加一点清水
8.将腌好的西葫芦攥干水分，再切一下，放入肉馅中
9.搅拌均匀
10.准备饺子皮，包上肉馅
11.包好饺子
12.水开煮饺子
13.皮薄馅大
真是好吃不过饺子，怎么吃都不腻