冰凉的乳白色麻薯，卷起来的淡黄色蛋糕片，仿佛裹走了一个夏天的炎热，一口咬下去，有点顽皮的粘韧，又有绵软的不设防。 形容不清楚的那些心迹，表达不透的感悟，像椰蓉的清甜，又像海苔肉松的淡咸，甜咸交杂，甜得有点单薄，而咸似乎更获偏爱。因为这个拾味爸爸肉松太干爽了，轻轻一捏就碎开来，米粒长的海苔丝随意掺杂，就像那些能揉捏的小小情愫，醒目而吸引。配上一杯同样是甜咸的陈皮洛神茶，轻抿一口，是茶亦好，是心事亦罢，胭红瞬间由口舌钻入心扉。 但是这么复杂的情节小王子不懂，他只懂得直截了当地把小手伸进罐子里一点点地抓来吃，粘在舌头卷进去，挂在唇边的掉了一地也不管，吃喜欢的食物对小孩子来说，就是一件单纯而快乐的事情。 傍晚下去遛娃，顺便给常买菜的门口俩二货男店主送了几块，分享是是日黄昏最亮丽的一抹色彩。 —— 模具尺寸：蛋糕片为28*28cm金盘。
1.牛奶+葵花籽油用蛋抽搅拌至乳化；
2.分离蛋清与蛋黄，蛋清倒入另一无水盆中，蛋黄倒进乳化液中搅拌均匀成蛋黄糊；
3.往蛋黄糊中筛入低粉，拌至无颗粒放一边待用；
4.200度预热烤箱，往蛋清中加入白糖，滴入柠檬汁；
5.低速-中速-低速这样的顺序打发至提起蛋头呈长尖微弯状的中性发泡；
6.挖一勺蛋白霜到蛋黄糊中预拌均匀；
7.再把蛋黄糊倒回蛋白盆中，以“2点进，划过中心，8点挑起”的炒菜方式翻拌三四十次至均匀，每二十次整理一下，把边沿的面糊刮下去；
8.以30CM的高度把面糊倒进方盘轻晃平表面，调为180度烤20分钟；
9.期间来做麻薯，把糯米粉、玉米淀粉、白糖和牛奶加一个大盆子里搅拌均匀；
10.加入椰子油充分搅拌至乳化无油状；
11.盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔透气，冷水上锅大火烧开，转中火蒸20分钟；
12.这时蛋糕出炉了，取出彻底晾凉；
13.把蒸好的麻薯取出，揭开保鲜膜，用勺子挖松稍晾凉后盖回去放进冰箱冷藏至冰凉；
14.把蛋糕片去掉边角，均分成四条；
15.把麻薯均分成四份，分别搓圆；
16.把油布垫在下面，放上一个麻薯，上面盖一层保鲜膜防粘，擀成能包住一条蛋糕片的长方形；
17.放上一条蛋糕片，不要居中，下边放置在离麻薯边沿一个蛋糕片厚度的宽度，提起油布把麻薯翻上去粘在蛋糕片厚度上，上边提起盖下来把接口粘合服帖；
18.粘合后翻过去的样子，注意为了美观要把把粘合边放在侧边上；
19.倒出一把拾味爸爸肉松，成团的稍微捏碎，然后把麻薯蛋糕条滚几圈粘裹均匀；
20.椰蓉的也如法炮制，做好后切件装盘即食，吃不完的可密封冷藏保存三天。
21.◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
22.成品1
23.成品2
24.成品3
25.成品4
26.成品5
27.成品6
28.成品7
29.成品8
30.成品9
31.成品10
32.成品11
33.成品12
34.成品13
35.成品14
△ 不同烤箱脾气不同，烤蛋糕的火候和时长仅供参考，切勿照搬，最后几分钟要密切留意观察，若上色不够可以调高温度或加时； △ 麻薯会比较粘，即使冷藏凉了也一样，戴上手套比较好操作； △ 亲测吃不完的冷藏至第二天依然软如初，第三天会硬一点，但仍然可以接受。