看到卤菜店里卖虎皮鸡爪，突然想自己尝试一下，好吧自己做起来
1.清洗好的鸡爪放入葱姜高度白酒去腥煮熟～
2.煮好的鸡爪沥干水分～
3.锅里倒入油，油热后倒入鸡爪炸透…
4.炸好的鸡爪捞出立刻放入冰水中
5.把鸡爪放入冰水浸泡一小时左右，看到鸡爪起皮大约就好了～
6.准备炖，按照个人口味炖就可以咯
7.我就是简单加了葱姜蒜花椒爆香，喜欢吃辣的宝宝们可以做辣味的～
8.炖料看个人口味就可以哒，记得放入酱油上色哈
9.炖一会的成品是这样哒，是不是就是虎皮鸡爪啦
大芸家❤️ 虎皮鸡爪～ 第一次做，还算成功哈～ 最早以为虎皮鸡爪～ 是用药拿出来～不敢多吃～ 现在自己竟然可以做出来～ 时间真是可以改变很多东西… 愿所有的成长都有进步✊～ 我真的是平平无奇的厨艺小天才……