营养价值： 凤梨中含有丰富的维生素、有机酸、矿物质等，有促进消化、清热解暑、生津止渴、利小便等效果，五彩凤梨饭中肉和蔬菜相互搭配，营养更加丰富，更有利于促进婴儿的生长发育和孕妇的健康。
1.所有食材合影；（凤梨甜而不酸，所以选择了凤梨；另外，家里没有青豆了，就用黄瓜丁代替下，还是青豆更漂亮些）
2.起锅烧油，将鸡蛋提前煎好；
3.黄瓜和胡萝卜洗净去皮切丁，火腿切丁，凤梨挖出并切丁；
4.起锅烧油，洋葱丁下锅爆香；
5.倒入火腿丁翻炒；
6.倒入黄瓜丁和胡萝卜丁，并滴入少量有机酱油翻炒，并淋上少许锅边水，调入适量盐翻炒均匀；
7.最后倒入米饭翻炒，翻炒均匀后即可盛入凤梨碗中。
8.一份色泽鲜艳、营养丰富的五彩凤梨饭就做好了。