想做这个很久了 记得第一次吃还是在可颂面包店买的 那个味道一直怀念着
1.除黄油和盐以外所有材料依次:牛奶120克➕鸡蛋1个➕白糖40克➕奶粉20克➕高筋面粉250克➕耐高糖酵母3克 放入厨师机。
2.开一档混合无干粉。转三档十分钟。出粗膜。加入黄油和盐
3.加入黄油和盐。开三档搅拌15分钟,出手套膜。或者出薄膜就行
4.取出面团
5.醒十五分钟
6.擀成长方形
7.切成8块 三角
8.从大的那头往下卷。烤箱一碗水开启发酵功能。
9.刷蛋液 洒黑芝麻 烤箱170度预热 170度烤20分钟
10.超柔软啊 出炉就吃了两个
11.好松软
12.拉丝超好
13.好细腻哦
这个方子 可以做一切你想做的面包造型。一次发酵