南瓜含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用。南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。 尤其是贝贝南瓜吃起来口感非常粉糯，甜度也很高，因此深受大家喜爱，而且营养丰富，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
1.将橄榄油，柠檬海盐碎，现磨黑胡椒碎，少许柠檬汁混合均匀
2.贝贝南瓜切块
3.与调好的橄榄油混合均匀，放入空气炸锅中
4.180度，烤15分钟
5.成品图，粉粉糯糯的，可以连皮一起吃
6.成品图
7.成品图
8.成品图
食材越简单，就对品质要求越高，建议选用贝贝南瓜，口感更绵润，像板栗一样。 南瓜口感紧实，柠檬汁可以增加清新的香气。