很久没吃鸡心了， 最近感觉敢吃的肉不多了， 鱼类海鲜类不敢吃， 牛羊肉也不敢吃， 吃点鸡心吧，价格还便宜。
1.鸡心洗净对半切成两半
2.冷水下锅加料酒焯水去腥
3.断生后捞出沥干水分备用
4.锅中油热后放入葱姜蒜生抽爆锅， 放入鸡心翻炒
5.放入柿子椒翻炒一分钟
6.放入洋葱继续翻炒，直至洋葱炒软，
7.放入适量盐，耗油，超下饭又有嚼劲的鸡心出锅啦～