1.鹅肝化冻，用纸擦干水分，撒一点点盐和黑胡椒粉静置一会儿入味
2.面包吐司切去四边，切成小方块
3.锅内放黄油，小火煎面包片，黄桃片二分钟，家里有苹果的可以用苹果片哦
4.锅内放黄油，鹅肝放入每面各煎一分半钟
5.这样的颜色就是煎好了
6.盘里先放面包片，再放黄桃片，最后把鹅肝放入，然后淋上蓝莓汁，用一个牙签固定住，OK了
7.超级嫩滑好吃，蓝莓酱和黄桃的加入又化解了鹅肝的油腻，既好吃又养眼，自己吃或者招待客人都非常惊艳哦！