手撕鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿 2只
• 姜片 适量
• 蒜头 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 醋 适量
• 香菜 适量
• 辣椒油 适量
• 麻油 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备两个鸡腿洗干净，划几刀

• 2.冷水下锅➕姜片➕料酒➕盐煮22分钟

• 3.准备调料：姜丝➕蒜头➕辣椒油➕麻油➕香菜➕醋➕糖➕酱油，锅中烧油，把热油倒进去搅拌一下

• 4.把煮熟的鸡腿放凉，再手撕

• 5.把撕好的鸡腿，加上调好的酱汁就大功告成啦