1.先去除多余的脂肪,筋膜,切块,用料酒、胡椒粉腌制20分钟左右
2.土豆去皮,切块,煮熟,菠菜烫熟(不用挤干水分,要不然就太干,不好搅拌,所以随后我又加了燕麦,椰汁,补了一点淀粉 (* ̄m ̄))
3.此外我还添加了葱粉,洋葱粉、海苔粉、肉桂粉、一丢丢姜黄粉,这些不喜欢可以不加,我就是自己想加的∪・ω・∪,不是必须品。
4.用手动搅拌机搅碎,有电动的最好(●°u°●) 」
5.搅拌好之后加入鸡蛋,搅匀,用筷子试一下有拔尖尖的粘稠抱团的状态就好像
6.水开上锅蒸25分钟左右即可,想要不沾碗,可以涂油或者垫上油纸(❁´ω`❁)
我的椰汁加多了ಥ_ಥ,不加椰汁正好,结果蒸出来水分有点点多,,Ծ^Ծ,,