自制番茄汤火锅汤底#全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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疫情期间没法出去吃饭，很多人想念外面的火锅，又不知道怎么做，下面教大家在家自制番茄汤锅底，超级纯正！可以使用电磁炉制作！

云私房

－ 准备食材 －

• 番茄 4-5个
• 洋葱 大半个
• 姜 15克
• 耗油 20克
• 生抽 20克
• 盐 适量克
• 白糖 适量

－ 步骤 －

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  1.番茄洋葱，姜，洗干净

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  2.番茄划十字

• 3.开水烫下

• 4.去皮切碎

• 5.料理机打泥

• 6.倒出来备用

• 7.洋葱，姜，切碎，料理机打泥

• 8.锅烧热倒油放入洋葱泥炒两分钟，炒干水分炒香

• 9.倒入番茄泥，中火翻炒，不停搅拌

• 10.炒干水分，不停搅拌，因为会溅出来！炒到浓稠，加入调料，继续炒5分钟，盛出来备用，蘸薯条也好吃！

• 11.锅加水煮开，加入番茄酱煮开即可

• 12.番茄味浓郁！

• 13.涮锅前先来碗汤吧，炒鸡炒鸡好喝，儿子喝不够呀！嫌我做少了

• 14.开涮，吃什么涮什么！

• 15.先来个肥牛

• 16.太太太好吃了！