米粉蒸糕的食材很简单，准备一个鸡蛋一碗米粉就行！妈妈们做的时候也能在里面放些其它食材，比如胡萝卜、西兰花、紫薯都可以，小小一块蒸糕却能做出不同口味，宝宝一定抢着吃！
1.碗中磕入两个鸡蛋。
2.鸡蛋中倒入宝宝米粉，用筷子搅拌均匀。
3.把搅拌好的米粉糊倒入垫有硅油纸的模具中。 »我用的是4寸模具。
4.用勺子抹平表面。
5.冷水上蒸锅，盖个盘子，大火蒸20分钟。 »盖上盘子，可以防止水汽回流，影响成型。
6.取出，将蒸好的米粉蒸糕室温冷却至不烫手后再脱模。
7.切成小块。
8.金黄的蒸糕散发出阵阵蛋香，光闻味道，就诱人到不行~小宝喜欢甜口的，我特意撒上了一些蔓越莓。这么简单又好吃的美味，相信你也一定想赶紧做给宝宝尝尝了！
●家里没有戚风模具的妈妈也可以用碗来代替，刷层油会更好脱模。 ●这款蒸糕适合趁热吃，口感更加松软。 ●鸡蛋中可以滴几滴柠檬汁去腥。