纯粉类做出来的小饼通常口感都会较硬，而土豆的加入可以让小饼的口感变得松软有空气感。今天就来分享一道可口的米饼。 梨蓉的加入，不仅让口感更加丰富，同时吃起来更是清甜软糯，芝香浓郁，即使宝宝对鸡蛋过敏，也能安心享用。
1.150g土豆洗净削皮，切成小块。
2.冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟蒸熟。
3.趁热压成细腻的土豆泥。
4.拌入35g牛奶和15g细砂糖。 牛奶也可以用清水代替。糖的分量则根据宝宝年龄和口味适当增减。
5.把1个蜜梨削去外皮，把梨肉用擦丝器擦成细丝。
6.取大概100g梨蓉加入土豆泥当中，再倒入55g糯米粉和55g大米粉。 掺入大米粉目的是为了让糯米饼不那么黏糯，有助于宝宝咀嚼吞咽和消化吸收。也可以用等量的其他粗粮粉代替。
7.用小勺搅拌均匀。
8.戴上一次性手套，打湿双手后，取适量面团搓圆。
9.按压成小饼状后，在芝麻里裹上一层。 注意小饼尽量摊薄些，更容易熟。
10.平底锅热锅少油，请入小饼。
11.小火煎至两面微黄，完全熟透后出锅。
12.一次吃不完的，可以密封后冰箱冷藏保存，2天左右吃完。吃之前回锅煎热即可。
13.完成
工具：平底锅、蒸锅 熟练耗时：40mins 参考月龄：2岁及以上 温馨提示：糯米制品请在大人照看下食用 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝