作为一枚红豆控+糯米控 这款红豆软糕确实深得我心 软糯Q弹的 简单蒸一下即可 好几位邻居尝了都说好吃哟
1.300克红豆加30克糖，熬成蜜豆。 其他材料：糯米粉150克，玉米淀粉40克，白糖40克，牛奶250毫升。
2.糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶，搅拌均匀。
3.搅拌成没有颗粒状
4.蒸盘底下垫一张油纸，并铺上蜜豆。
5.再把刚才调好的糯米粉浆倒入红豆上面。
6.不用搅拌
7.水烧开之后，放入蒸盘。
8.大火隔水蒸20分钟，焖5分钟，再开盖。
9.放凉之后，切块。我用的是心形模具，也可以直接切成方形或菱形。
10.摆盘上桌
11.配方里的份量大概做了15块左右。
12.软糯Q弹，不会很甜腻。
13.妥妥的下午点心