香菇玉米牛肉饺子

－ 准备食材 －

• 面粉 若干
• 水 若干
• 牛肉 500g
• 玉米粒 100克
• 香菇 适量
• 芹菜 适量
• 葱 适量
• 十三香 适量
• 食用油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 香油 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.芹菜叶洗净过开水焯一下，放入料理机加入水榨汁，过滤备用

• 2.芹菜汁和面，水和面粉的量自己把握

• 3.牛肉打碎，泡发好的干香菇打碎，芹菜梗切碎，玉米粒，我用的土鸡蛋比较小，馅料多所以用了两个鸡蛋。放入调料搅拌均匀即可

• 4.准备好馅料和面，就准备擀饺子皮了

• 5.擀皮时撒一些面粉，避免饺子皮粘住

• 6.因为赶时间，我擀的皮比较大，还可以再小巧一点。绿油油的，看着就有食欲啦