墨鱼花生猪蹄汤

－ 准备食材 －

• 猪蹄 1只
• 墨鱼干 150克
• 花生 200克
• 瑶柱 30克
• 枸杞 适量
• 姜 3片
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.猪蹄去毛、洗干净，放入沸水中焯烫，灼至变色后捞出，用冷水冲下，待用~

• 2.花生、瑶柱洗干净，备用~

• 3.墨鱼干泡软，切开，备用~

• 4.花生、枸杞、瑶柱和墨鱼放入汤煲加入适量的水大火煲开，然后加入焯好的猪蹄再次大火煲开，10分钟后转中小火煲90分钟~

• 5.放盐即可，好喝~