超市饺子皮➕猪肉➕荠菜（可以换成熟玉米粒） 都是现成的食材，厨房小白也可一看就会
1.准备猪肉馅、饺子皮、荠菜碎（大部分超市都有现成的）
2.猪肉馅里打入一个鸡蛋，放盐、生抽、料酒、十三香，搅和搅和。
3.放入荠菜碎，再搅和搅和。
4.猪肉荠菜馅就完成啦
5.包小烧卖的方法，一个指头的距离捏一下！（不封口），如果边缘不好捏紧，边边上沾点水捏就好了。
6.捏的角再捏进去
7.锅中放油，把小烧卖摆进去。
8.煎至底部金黄
9.翻面继续煎
10.放入少量的水，大概10毫升，盖盖焖至水蒸发就可以吃啦！
11.口感酥脆，肉香四溢！
饺子皮边缘如果干的没发捏紧，沾点水就好了。