牛排，是西餐中最常见的食物之一。世界各地皆有出产牛排。其种类非常多，常见的有：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹调方法以煎和烧烤为主。含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 用新鲜的牛里脊肉腌制在上煎锅煎八九分熟即可出锅啦！ 我做的这个应该取名叫什么牛排呢
1.新鲜的牛里脊肉切成三片，家里有老人小孩可以选里脊肉，没有筋，更容易嚼动，喜欢有筋的可以选择牛前腿肉哦！
2.放入料酒，盐，鸡精，黑胡椒粉一起搅拌均匀，腌制20分钟以上
3.把土豆切成滚刀状，番茄切什么都可以，大蒜切片备用
4.平底锅放入黄油，调制融化
5.下入腌制好的牛排
6.根据自己的喜好，看是7分熟还是9分熟，还是全熟都可以
7.然后把土豆块绰水在放入煎锅中在煎几下，让土豆更香，蒜片也煎香
8.都煎熟啦，装盘即可
9.开吃啦！跟西餐厅的牛排差不多啊，好看又好吃！喜欢的可以关注我哦