夏天必备凉菜
1.蒜剁成末，香菜末，放盐（盐要包裹蒜，太淡茄子爱坏），放味精，
2.茄子蒸10分钟，蒸好拿出不要太凉，用筷子中间划一下，放调好的蒜末（我这是自己家种的茄子，可以买小茄子做比大茄子好）
3.像这样夹好，放在保鲜盒里，（里面套一个保鲜袋，要不茄子的蒜味，会把保鲜盒毁了）
4.摆在套袋的盒子里，最后剩的蒜末都铺在最上面，放在冰箱里冷藏。第二天就可以吃喽
盐很关键，淡了爱坏，咸了多吃饭，现吃现拿出来撕一条一条的，很凉爽