出去吃盖浇饭，最喜欢点的就是青椒肉丝，你们呢？
1.青椒切成丝备用。
2.猪肉切成丝，尽量切薄一点。
3.锅中烧油，油温热后，倒入肉丝。肉丝时间烧长一点。（待肉丝炒的差不多熟时，依次加入生抽、老抽、料酒、鸡精、盐）
4.倒入切好的青椒，混合炒。待炒好时，加入一勺豆瓣酱。
5.出锅啦！
青椒晚一点下锅，更脆一些。