家常菜凉拌豆角

－ 准备食材 －

• 豆角 适量
• 大蒜 4-5瓣
• 小米椒或辣椒油 适量
• 味极鲜 2-3勺
• 耗油 一点点
• 白胡椒粉 一点点
• 白糖 适量
• 香油 适量
• 芝麻 适量
• 醋 1勺

－ 步骤 －

• 1.豆角摘好洗净放锅内蒸熟，一定要蒸熟，可以用筷子插插看，很容易捅进去就是熟了

• 2.出锅放凉，切段儿

• 3.调凉拌酱，我的秘方是： 蒜泥捣的很烂 味极鲜 耗油（加不加都行） 白胡椒粉 辣椒粉、油或者小米椒 香油 白糖 芝麻 醋 我个人觉得这个配方是万能的，当然可以加你想加的

• 4.带手套抓匀盛出

－ 小贴士 －