红心火龙果汁蝴蝶结面包

－ 准备食材 －

• 火龙汁 80克
• 面粉 220克
• 盐 3克
• 奶粉 5克
• 鸡蛋 40克
• 糖 40克
• 黄油 25克

－ 步骤 －

• 1.火龙果我是用料理搅成果汁用密沙布隔掉籽才使用 搅果汁没拍照片 揉出膜就可以

• 2.面团 分成8份小面团

• 3.让面团松弛十五分钟

• 4.面团滚圆擀圆

• 5.切好的整形好的蝴蝶结形状，提起中间三角形的部分，拉拢边上的两个三角形，把起来三角形的搭在两个三角形的上面 两边都是同样的方法，完后把中间的带子串到底部就可以了

• 6.成品

• 7.我用了烤箱36度发酵35分钟到这个样子 这个也得看状态为准，用手指轻轻按一下自然回弹就好

• 8.我用的是风炉 150度烤10分 调145度再烤8分钟，这个要根据每个烤箱的脾气来调节为准

• 9.美美的蝴蝶结面包

－ 小贴士 －