葱油花甲（蛤蜊）

－ 准备食材 －

• 花甲 250g
• 蒜瓣 3瓣
• 姜 4片
• 小葱 适量
• 食用油 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 开水 2勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 味精 1勺
• 料酒焯花甲 1勺

－ 步骤 －

• 1.养净花甲

• 2.大水，料酒生姜焯开

• 3.捞起备用

• 4.铺上蒜蓉和葱花

• 5.热锅热油

• 6.浇上热油

• 7.最后关键，热锅关火后，记得是关火哦！把备好的调料直接倒入热锅中

• 8.经过热锅一遍的调料直接浇到花甲上，超级好吃

• 9.鲜美至极