一直想做牛奶小方,今天终于下手了,其实很简单,厨房小白也能轻松搞定!夏季来一盘,解暑过嘴瘾
1.牛奶一袋,180毫升,倒入不粘小奶锅,加入玉米淀粉和白糖
2.搅拌均匀无颗粒,(搅拌期间不要开火,一定要全部把淀粉搅拌均匀了再开火)
3.玻璃容器底部铺上椰蓉,四周刷一点玉米油,好脱模
4.开火,边搅拌边熬煮,煮到变粘稠,关火
5.倒入容器中
6.盖上保鲜膜,冰箱冷藏一个小时(本方量小,一个小时就定型了,如果量大冷藏2个小时以上)
7.冷藏好以后倒出来
8.切条,再切块
9.每一面都裹上椰蓉
10.夏季解暑小甜品完成
11.香甜软糯,奶香可口
1.牛奶也可以换成椰奶 2.白糖量可根据口味调整,本方糖量做出来微甜 3.一次做的量多,按比例增加玉米淀粉和白糖量