很喜欢这道菜，以前只有上馆子才能吃到，现在菜市场就有卖这四季豆仔，可以随时在家煮了。餐馆做这道菜都是先把豆仔用油炸一下才炒。我不喜欢油炸，所以加水煮豆仔然后炒，我觉得这样也不错吃。少点油更健康。 自己做菜油盐量自己把控
1.四季豆仔洗净沥干，去头尾。
2.热油锅，炒香蒜蓉下四季豆仔同炒。
3.下盐翻炒，加一些水约沒过豆仔。
4.大火烧开，翻炒至水收干。
5.这时加一点生抽翻炒均匀就完成了。
6.开吃