又是一年夏季到西瓜盛产的季节，以前在东北从来没有听说过或者吃过西瓜馅儿的饺子，也是家里的奶奶是山东人，才知道有西瓜馅儿的，而且吃了以后味道也真是很不一样，带有一点清香西瓜味儿，喜欢的朋友可以试一试
1.买厚点西瓜皮的西瓜，吃完西瓜，皮也别浪费
2.把绿皮和红瓤儿切掉
3.只要中间白瓤儿
4.都切成小块
5.用插菜板都插成细丝细绒儿
6.在把水分转干，别太干了，要不没有汁水就少了清香儿
7.把肉馅加上料酒和水打散，因为刚搅好的肉馅儿太干了，用水泻开吃时候就不干了，泻好的肉馅儿加上上面的调料和西瓜丝儿，根据个人口味加入咸淡，西瓜馅就和好了！
8.如果不会自己和面擀皮，就买现成的饺子皮包，就OK了，开水下锅煮3开就好了，西瓜馅儿饺子就做好了，希望大家喜欢！