夏日炎炎，中午更是没有胃口，小编今天推荐一款清淡可口的夏季菜肴——酿蔬菜，小伙伴们快一起学起来～
1.把西葫芦、茄子和白洋葱面朝下翻入蒸盘。主锅中加入600g水，盖上锅盖，放上复式蒸锅，设置：25分钟/110℃/1档蒸制，结束后将蔬菜中间煮熟的蔬菜果肉挖出，留下外壳。
2.主锅中加入特级初榨橄榄油，面包粉，新鲜罗勒叶，蛋，牛奶，盐，黑胡椒粉和先前煮好的蔬菜果肉，盖上锅盖和量杯，设置：3秒/5档混合，结束后，用刮刀将果肉取出并洗净主锅。
3.将蔬菜切面朝上放入抹油的烤盘，填入蔬菜混合的馅料并撒上特级初榨橄榄油备用。
4.烤箱预热技术，放入蔬菜，180度烘烤20-30分钟。烹饪结束，取出酿蔬菜，即可趁热享用。
5.美味的酿蔬菜完成啦！
可以加入帕玛森乳酪烤。