煎个鱼炒个虾仁

－ 准备食材 －

• 青虾仁 300克
• 巴沙鱼 一条
• 蒜 4个
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 1大勺
• 蚝油 2勺
• 椒盐 些许

－ 步骤 －

• 1.新买的巴沙鱼清洗干净

• 2.控水切块

• 3.准备点面粉和鸡蛋

• 4.鱼块裹粉，裹蛋液

• 5.煎锅小火加油

• 6.煎完翻面，出锅后撒点椒盐

• 7.顺便又做了个虾仁玉米，很简单，蒜爆锅放虾仁，变色后加玉米粒，加蚝油，一会就好，出锅前加点淀粉勾芡下