今天下午突然想吃甜辣鸡爪了,赶紧买来鸡爪开始做起来,味道不输韩餐馆的鸡爪真的不试试?
1.给胖胖的鸡爪洗干净
2.用剪子把指甲都剪掉
3.鸡爪冷水下锅,放葱、姜、香叶、花椒、料酒,大火煮开
4.煮开后把浮沫撇干净
5.盖盖子中小火煮二十分钟
6.煮好的鸡爪放凉水里,煮鸡爪的水不要倒掉!
7.三勺韩式辣酱,两勺番茄酱,两勺糖,三勺酱油,一勺白芝麻调匀作为酱汁
8.锅中倒油给蒜末炒香
9.鸡爪沥干水分导入锅中翻炒
10.倒入刚刚调好的酱汁和高汤,中小火盖盖子煮鸡爪
11.汤汁不多的时候大火收汁
12.一道好吃的韩式甜辣鸡爪就做好啦~