1.珍珠蚝洗干净,自己挖岀来,待用
2.红暑粉150克
3.把红暑粉倒入珍珠蚝内
4.加3个鸡蛋,盐,鸡精拌匀,加点水
5.拌匀这样就好了
6.平底锅放油
7.把拌匀的珍珠蚝从中间倒入,铺面就好,煎至金黄色
8.然后翻过来又煎
9.另外用两个鸡蛋拌匀慢慢铺在煎好珍珠蚝上面再煎,这样又香又金黄色,脆
10.煎成这样就可以摆盘了
11.提前摆放好花边,在中间摆煎好的:蚵仔煎,作品展现出来