当仔姜当主角时，那姜香味刺激着舌尖，回味无穷。。
1.准备食材
2.姜切丝
3.肉切片，再切丝
4.准备食材
5.加入少量姜丝，麻油，豆瓣酱，白糖，酱油，麻油，玉米淀粉
6.搅拌均匀腌渍五分钟
7.起热锅，放猪油
8.油烧热后加腌渍好的肉丝
9.肉炒熟时放入姜丝
10.起锅前再适量放酱油和麻油，放入葱段
11.出锅开吃啦
这里的豆瓣酱要用刀在剁细点儿，这样肉丝更入味儿，因家里有小朋友就没有加小米辣，喜欢吃辣的朋友们可以再加点。。