1.准备好材料
2.蛋白准备一个无油无水的盆子盛放
3.蛋黄加入牛奶,色拉油,(没有色拉油加玉米油)
4.混合乳化均匀
5.过筛入低筋面粉z字型搅拌均匀
6.细砂糖分三次加入蛋白中,打发到硬性发泡
7.蛋白分三次加入蛋黄面糊中
8.搅拌好的蛋糕面糊快速倒入烤盘中
9.评论加入蛋糕杯中
10.烤箱预热150度预热10分钟 150度烤25分钟 烤好拿出来 轻微震旦一下 放凉等挤奶油
11.夏天奶油坐浴冰水打发,高速打,最后转中速打,打到九分发左右
12.放入裱花袋
13.挤上奶油
14.奶油打发好,放入裱花袋,把没有挤上去
15.点缀上彩色糖粒哈