家常菜之蚬子蒸蛋

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这个菜是我平时比较爱吃的一个菜，早餐午餐晚餐都可以吃。早餐最好了，搭配面包牛奶。做法也比较简单，轻轻松松就可以学起来了哦，做辅食也是可以哦。

Jasea小狮子

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 两个
• 蚬子 6个
• 盐，油 10g
• 酱油 5-10g

－ 步骤 －

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  1.准备蚬子，放入清水中，加一点点盐，让他把沙子吐干净。

• 

  2.准备两个鸡蛋，

• 3.加一些盐，用筷子打散。

• 4.在加跟蛋液一样的多的水。温水凉水都可以。

• 5.加入一些食用油。一汤匙的量。

• 6.打匀。

• 7.过滤。

• 8.开锅烧水。烧开

• 9.转小火，把蚬子烧开嘴就可以了。不能焯老了，就不好吃了。

• 10.把蚬子捞出放在鸡蛋盘子里，然后把翘起来。可以用筷子沾点蛋液。

• 11.然后放入蒸锅。开锅之后转小火。蒸十分钟。这里一定要小火蒸哦~不然容易起风眼，就不好看了~

• 12.蒸好之后依据个人口味加酱油。推荐加加牌或者味极鲜。

• 13.然后撒葱花，上菜~

－ 小贴士 －